Công thức bao gồm rượu whisky Ailen, đường, chiết xuất ca cao và kem. Rượu whisky có nguồn gốc từ một số nhà máy chưng cất trên khắp đất nước và sử dụng khoảng 200 triệu lít sữa tươi mỗi năm từ hơn 38.000 con bò sữa để sản xuất kem cho rượu mùi.

Kem và rượu whisky Ailen được kết hợp và sau đó đồng nhất cùng với sự hỗ trợ của chất nhũ hóa có chứa dầu thực vật tinh chế để chất lỏng không bị tách ra khi bảo quản. Thức uống này cũng chứa các thành phần khác, chẳng hạn như vani, theo công thức độc quyền. Nồng độ cồn của đồ uống giúp kéo dài thời hạn sử dụng của đồ uống một cách hiệu quả, được đánh giá là khoảng hai năm.

Baileys Original được công nhận và bán rộng rãi nhất trong danh mục, nhưng kem Ailen được sản xuất với một loạt các hương vị bổ sung như vani, anh đào sô cô la, caramen muối và cà phê espresso.

Vào năm 2016, công ty đã phát hành Baileys Almande, một loại rượu mùi thuần chay, không có sữa, dựa trên đậu nành và sữa hạnh nhân.