Lấy cảm hứng từ sản lượng tiêu thụ rượu Scotland tại quê nhà. Năm 2008, tập đoàn King Car của Đài Loan đã phát hành loại rượu whisky Kavalan đầu tiên. Với phương châm "không nhìn lại quá khứ", lấy trái cây làm trung tâm, kết hợp với nhiều loại thùng ủ, sẵn sàng thử nghiệm, khuyến khích ưu thế từ khí hậu nhiệt đới. Kavalan whisky dần đã có tên tuổi trên bản đồ whisky thế giới.