Aldo Bottega thành lập nhà máy chưng cất Distilleria Bottega ở Pianzano di Godega, Veneto, vào năm 1977. Công ty chuyên sản xuất grappa và sau khi Aldo Bottega qua đời năm 1983, vợ ông là Rosina Zambon Bottega đã nắm toàn quyền kiểm soát Distilleria Bottega. Vào năm 1987, công ty đã thêm thương hiệu Alexander vào danh mục đầu tư grappas của mình, phân nhánh thành công ty sản xuất Prosecco vào năm 1992.