Khu đất này là một trong số các nhà máy rượu vang được thành lập bởi những người Croatia nhập cư ở Auckland (cùng với Babich, Villa Maria và Thung lũng Matua), được coi là xương sống ban đầu cho ngành công nghiệp rượu vang New Zealand. Nobilo được công nhận rộng rãi là người dẫn đầu việc chuyển từ nho lai sang các giống nho chất lượng cao hơn như Sauvignon Blanc, và giới thiệu với người dân New Zealand về rượu vang.

Nobilo có những vườn nho ở một số vùng trọng điểm, bao gồm Central Otago, Gisborne và Hawke's Bay. Tuy nhiên, những vườn nho quan trọng nhất là ở Marlborough, nơi có nguồn gốc nho Sauvignon Blanc và Pinot Noir cho dòng sản phẩm Nobilo Icon hàng đầu.

Thương hiệu Nobilo được mua lại bởi công ty BRL Hardy của Úc vào năm 2000, công ty này cuối cùng đã trở thành một phần của Constellation Brands. Năm 2019, Nobilo được bán cho E & J Gallo, công ty rượu lớn nhất thế giới.