Apaltagua Winery sản xuất một Carmenere Rosè lấp lánh độc đáo, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Chardonnay, Marsane, Roussane, Viognier, Pinot Noir, Merlot, Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon. Riêng Carmenere có nhiều sản phẩm nhất. 

Phong cách Apaltagua là sự pha trộn cổ điển trong hiện đại, mang lại những dòng sản phẩm ấn tượng từ nhãn chai cho đến chất lượng bên trong.