Rượu vang đỏ được làm từ Malbec và Syrah (mà San Juan có danh tiếng cao cả), Cabernet Sauvignon và Bonarda. Rượu vang trắng được làm từ Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay và Pinot Grigio.

Tổng cộng có 1100 ha (2700 mẫu Anh) được trồng ở các thung lũng khác nhau. Khoảng 9,5 triệu lít rượu vang được sản xuất mỗi năm.

Với quy mô sản xuất, không có gì ngạc nhiên khi có rất nhiều công ty con trong danh mục đầu tư rộng lớn hơn. Chúng bắt đầu với một nhóm rượu vang đa dạng, trong khi rượu Dadá và Barrel Select nhấn mạnh sự trưởng thành của gỗ sồi. Los Intocables là một loạt rượu vang khác thường được ủ trong thùng Bourbon. Love và Alma Mora là một trong những thương hiệu phụ khác.

Bốn loại rượu hàng đầu trong phạm vi. Sagrado el Pedernal và Paz cuvées là những chai Malbec đóng chai từ Thung lũng Pedernal. Cả hai đều được ủ trong gỗ sồi Pháp mới.

Mora Negra là sự pha trộn giữa Malbec và Bonarda từ những vườn nho ở Thung lũng Tulum và Pedernal. Nó được ủ trong gỗ sồi mới của Pháp và Mỹ trong 15 tháng. Gran Syrah có nguồn gốc từ các thung lũng Tulum, Zonda và Pedernal, và trải qua 18 tháng trong các thùng mới của Pháp và Mỹ.