VANG CLOUDY BAY PINOT NOIR 2018 (750ml/13.5%)
Chia sẻ:
JS 91
LIÊN HỆ: 0973 322 679 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
- Tên nước: Vang New Zealand
- Vùng nho: Marlborough
- Nhà Làm Vang New Zealand: Cloudy Bay
- Giống Nho: Pinot Noir
- Tổ chức đánh giá: James Suckling (JS)
- Loại Vang: Vang đỏ
- Niên Vụ/Vintages: 2018
- Nồng Độ: 13.5%
- Điểm Số: 91
- Dung tích: 750ml
Mô tả
Chi tiết
Tasting Notes
Màu sậm trên mũi, với mùi thơm hấp dẫn của quả anh đào đen và trái cây. Vòm miệng bộc lộ các lớp hương hoa, gia vị nhẹ nhàng, kết hợp với các nốt hương của quả mâm xôi và mận doris và khung bởi chất tannin mượt mà và độ chua ngon ngọt.Vintage 2018 đã bắt đầu trong phong cách tốt đẹp, với các điều kiện ổn định và không có sương giá, dẫn đến sự ra hoa sớm và ra hoa thành công. Công việc được thực hiện trong vườn nho để quản lý cả tán và năng suất để đảm bảo rằng trái cây có chất lượng tối ưu và sự chú ý đến từng chi tiết này đảm bảo rằng, trong khi có một số trận mưa trong phần sau của mùa, trái cây đã được đưa vào nhà máy rượu trong điều kiện tuyệt vời.
Nho thu hoạch: Nho Pinot Noir bằng tay từ ngày 15 tháng 3 cho đến ngày 2 tháng 4, ở thời điểm có nồng độ hương vị tuyệt vời và cân bằng axit.
Chưng cất: Tất cả các trái Pinot Noir đều được khử cuống trước khi được đưa trọng lực vào các bình lên men mở trên cùng. Vỏ nho được ngâm nhẹ nhàng với thời gian tiếp xúc da trung bình 18 ngày. Sau khi lên men, rượu vang được ủ trong gỗ sồi Pháp trong 11 tháng, trong đó 35% là rượu mới.Đóng
Màu sậm trên mũi, với mùi thơm hấp dẫn của quả anh đào đen và trái cây. Vòm miệng bộc lộ các lớp hương hoa, gia vị nhẹ nhàng, kết hợp với các nốt hương của quả mâm xôi và mận doris và khung bởi chất tannin mượt mà và độ chua ngon ngọt.
Marlborough là vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của New Zealand cho đến nay. Nằm ở cực đông bắc của South Island, vùng khô ráo, đầy nắng này là nơi sinh sống của hơn 500 người trồng trọt và sản xuất hơn 3/4 tổng sản lượng rượu vang của New Zealand. Diện tích vườn nho đã vượt quá 26.000 ha (64.250 mẫu Anh) vào năm 2018.
Marlborough đặc biệt nổi tiếng với loại rượu vang trắng có vị cay nồng được làm từ giống nho Sauvignon Blanc, loài thống trị các vườn nho ở Marlborough. Năm 2017, giống nho này chiếm 79% diện tích bề mặt vườn nho và 86% sản lượng trong khu vực.
Các giống nho khác cũng hoạt động tốt ở đây. Trong số các loại nho làm rượu vang trắng, Chardonnay, Pinot Gris và Riesling là phổ biến nhất.
Marlborough Pinot Noirs nói chung nhẹ hơn và thanh đạm hơn so với những loại từ Otago và Martinborough. Marlborough cũng là nhà sản xuất rượu vang sủi chất lượng quan trọng, được làm theo phương pháp truyền thống methode từ Chardonnay và Pinot Noir.
Các giống nho khác cũng hoạt động tốt ở đây. Trong số các loại nho làm rượu vang trắng, Chardonnay, Pinot Gris và Riesling là phổ biến nhất.
Marlborough Pinot Noirs nói chung nhẹ hơn và thanh đạm hơn so với những loại từ Otago và Martinborough. Marlborough cũng là nhà sản xuất rượu vang sủi chất lượng quan trọng, được làm theo phương pháp truyền thống methode từ Chardonnay và Pinot Noir.
