VANG CLOUDY BAY CHARDONNAY 2018 (750ml/13.0%)
Chia sẻ:
JS 92
LIÊN HỆ: 0973 322 679 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
- Tên nước: Vang New Zealand
- Vùng nho: Marlborough
- Nhà Làm Vang New Zealand: Cloudy Bay
- Giống Nho: Chardonnay
- Tổ chức đánh giá: James Suckling (JS)
- Loại Vang: Vang trắng
- Điểm Số: 92
- Niên Vụ/Vintages: 2018
- Nồng Độ: 13.0%
- Dung tích: 750ml
Mô tả
Nay Clodudy Bay thuộc tập đoàn đồ uống Henesssy nên rượu vang của nhà này được phân phối ra nhiều thị trường quốc tế trong đó có VNXem thêm
Chi tiết
Tasting Notes
Mũi: Phức hợp với các lớp đào trắng, hoa mùa xuân và khói được tích hợp tốtVòm miệng: Vòm miệng được làm tròn trong miệng, với các ký tự cam quýt và đào trắng nhẹ nhàng, được bao bọc trong các lớp kem gỉ và hạt phỉ. Kết cấu phong phú với vị bùi bùi và cam chanh. Làm đầy miệng nhưng được cân bằng với nồng độ axit mới tạo cho nó hình dạng thanh lịch và tập trung
Vintage 2018, Mùa trồng trọt đã bắt đầu trong phong cách tốt đẹp, với các điều kiện ổn định và không có sương giá, dẫn đến sự ra hoa sớm và ra hoa thành công. Công việc được thực hiện trong vườn nho để quản lý cả tán và năng suất để đảm bảo rằng trái cây có chất lượng tối ưu và sự chú ý đến từng chi tiết này đảm bảo rằng, trong khi có một số trận mưa trong phần sau của mùa, trái cây đã được đưa vào nhà máy rượu trong điều kiện tuyệt vời.
Giống nho: Chúng tôi chọn Chardonnay thủ công từ ngày 18 tháng 3 cho đến ngày 30 tháng 3, ở thời điểm có nồng độ hương vị tuyệt vời và cân bằng axit.
Chưng cất: Sau khi ép nhẹ nhàng, nước trái cây được lắng xuống và xếp lên kệ, trước khi được chuyển đến các quầy rượu bằng gỗ sồi Pháp, trong đó có 15% là thùng mới. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng 11 tháng trước khi pha trộn. 21% rượu vang đã qua quá trình lên men malolactic.Đóng
Mũi: Phức hợp với các lớp đào trắng, hoa mùa xuân và khói được tích hợp tốt
Vòm miệng: Vòm miệng được làm tròn trong miệng, với các ký tự cam quýt và đào trắng nhẹ nhàng, được bao bọc trong các lớp kem gỉ và hạt phỉ. Kết cấu phong phú với vị bùi bùi và cam chanh. Làm đầy miệng nhưng được cân bằng với nồng độ axit mới tạo cho nó hình dạng thanh lịch và tập trung
Vòm miệng: Vòm miệng được làm tròn trong miệng, với các ký tự cam quýt và đào trắng nhẹ nhàng, được bao bọc trong các lớp kem gỉ và hạt phỉ. Kết cấu phong phú với vị bùi bùi và cam chanh. Làm đầy miệng nhưng được cân bằng với nồng độ axit mới tạo cho nó hình dạng thanh lịch và tập trung
Marlborough là vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của New Zealand cho đến nay. Nằm ở cực đông bắc của South Island, vùng khô ráo, đầy nắng này là nơi sinh sống của hơn 500 người trồng trọt và sản xuất hơn 3/4 tổng sản lượng rượu vang của New Zealand. Diện tích vườn nho đã vượt quá 26.000 ha (64.250 mẫu Anh) vào năm 2018.
Marlborough đặc biệt nổi tiếng với loại rượu vang trắng có vị cay nồng được làm từ giống nho Sauvignon Blanc, loài thống trị các vườn nho ở Marlborough. Năm 2017, giống nho này chiếm 79% diện tích bề mặt vườn nho và 86% sản lượng trong khu vực.
Các giống nho khác cũng hoạt động tốt ở đây. Trong số các loại nho làm rượu vang trắng, Chardonnay, Pinot Gris và Riesling là phổ biến nhất.
Marlborough Pinot Noirs nói chung nhẹ hơn và thanh đạm hơn so với những loại từ Otago và Martinborough. Marlborough cũng là nhà sản xuất rượu vang sủi chất lượng quan trọng, được làm theo phương pháp truyền thống methode từ Chardonnay và Pinot Noir.
Các giống nho khác cũng hoạt động tốt ở đây. Trong số các loại nho làm rượu vang trắng, Chardonnay, Pinot Gris và Riesling là phổ biến nhất.
Marlborough Pinot Noirs nói chung nhẹ hơn và thanh đạm hơn so với những loại từ Otago và Martinborough. Marlborough cũng là nhà sản xuất rượu vang sủi chất lượng quan trọng, được làm theo phương pháp truyền thống methode từ Chardonnay và Pinot Noir.
